Home

วัยเด็กเป็นช่วงที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโต เป็นวัยที่เริ่มที่จะเรียนรู และหาประสบการณ์ มักจะมีการทำกิจกรรมอยู่อย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย กิจกรรมในโรงเรียน หรือจะเป็นการอ่านหนังสือ ดังนั้นร่างกายจึงต้องการสารอาหารที่พร้อมไปด้วยคุณประโยชน์ที่สามารถนำมาสร้างเสริมร่างกายที่อยู่ในชาวงเจริญเติบโต และพัฒนาสมองไปในเวลาเดียวกัน โภชนาการในวัยเด็กนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญที่สุด เพราะว่าเด็กในวัยนี้จะต้องการสารอาหารที่มีคุณค่ามากกว่าในวัยอื่น

"อาหารทุกมื้อที่เราประทานเข้าไปรู้ไหมว่ามันสำคัญมากแค่ไหน เราจะมาดูกันว่าการรับประทานอาหารเช้ามีความสำคัญอย่างไรบ้างและช่วยในเรื่องอะไรได้บ้าง ถ้าไม่รับประทานจะเกิดอะไรขึ้น"

rice

นับเป็นแหล่งพลังงานหลักต่อร่างกาย เด็กในชาวงวัยนี้ควรได้รับวัน 6 ทัพพี ควรจัดเป็นข้าวสวยนิ่มๆ มากกว่าข้าวต้ม

vegetable

การเลือกผักให้เด็กทานถือว่าเป็นเรื่องที่ยาก แต่เด็กในวัยนี้จะชื่นชอบในสีสรรค์แปลกๆ ควรจะหา แครอท ถั่วลันเตา กระหล่ำปลี บล็อคโคลี มาเสริมในอาหารให้เด็กได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ

fRUITE

ม้ การได้รับสารอาหารจากกากใยของผลไม้ถือว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับเด็กในวัยนี้ กล้วยน้ำว้า และส้มเขนวหวานจึงนับว่าเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อย

Milk

นม เพียง 2 -3 แก้วต่อวันก็เพียงพอสำหรับเด็กในวัยนี้แล้ว และควรเลือกนมแบบจืดที่พาสเจอไร้แล้ว เพื่อให้เด็กได้รับคุณค่าจากธรรมชาติ

  • อาหารเสริมสำหรับเด็กที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการเป็นอย่างไร

    เด็กถือว่าเป็นวัยที่ผู้ใหญ่อย่างเราๆ จำเป็นต้องดูแลให้ดีในทุกๆ ด้านโดยเฉพาะในเรื่องของอาหารการกิน เพราะเด็กเหล่านี้ยังไม่สามารถเลือกทานอาหารด้วยตนเองได้ดังนั้นการเลือกอาหารที่เหมาะสมกับเด็กในแต่ละช่วงวัยจึงเป็นสิ่งสำคัญ อย่าลืมว่าเด็กในแต่ละช่วงวัยจะมีพัฒนาการที่แตกต่างกันออกไปดังนั้นการให้เด็กได้ทานทั้งอาหารปกติและอาหารเสริมจะยิ่งช่วยส่งเสริมพัฒนาของเด็กให้เป็นไปตามความเหมาะสมของวัย ซึ่งจะว่าไปแล้วอาหารเสริมที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการของเด็กก็ต้องดูจากวัยของเด็กด้วยไม่อย่างนั้นอาจทำให้เด็กได้รับสารอาหารที่ไม่เหมาะสมได้เช่นกัน อาหารเสริมที่เหมาะสมสำหับเด็กแบบถูกต้องตามหลักโภชนาการ จริงๆ แล้วการทานนมแม่คืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 6 เดือน ไม่ควรให้ทานอย่างอื่นเนื่องจากระบบย่อยอาหารของเด็กยังทำงานไม่เต็มที่หากให้ทานอาหารอื่นๆ...
  • อันตรายจากอาหารเด็ก

    เด็กคือวัยที่น่ารัก มีจุดมุ่งหมายในการเจริญเติบโตขึ้นไปเพื่อเป็นผู้ใหญ่ที่ดีในวันหน้า สิ่งสำคัญที่จะทำให้เด็กคนหนึ่งสามารถเติบโตขึ้นไปกลายเป็นผู้ใหญ่ที่มีความสามารถได้ก็มาจากการเลี้ยงดูเรื่องของการให้ทานอาหารที่เหมาะสมตามวัยของเด็กแต่ละคน ด้วยความที่เด็กโดยเฉพาะเด็กเล็กๆ ที่ยังไม่สามารถรับรู้และเลือกทานอาหารตามความต้องการหรือตามประโยชน์ที่ควรทานได้ พ่อแม่จึงเป็นส่วนสำคัญที่ต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมให้กับเขาไม่อย่างนั้นอาจทำให้เกิดอันตรายตามมาอย่างไม่รู้ตัวได้หากเลือกอาหารที่ไม่เหมาะสมให้กับเด็กๆ เหล่านี้ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้จากอาหารเด็ก การให้เด็กกินนมผสมมากกว่าการกินนมแม่ – ใครๆ...
  • กล้วยสำคัญกับเด็กแรกเกิดจริงใหม

    คนไทยมักมีความเชื่อว่าการให้เด็กแรกเกิดทานกล้วยเป็นสิ่งที่ดีเนื่องจากกล้วยเป็นอาหารที่ย่อยง่าย มีโภชนาการทางอาหารสูง จึงทำให้การป้อนกล้วยให้กับทารกแรกเกิดเหมือนจะเป็นสิ่งที่คุ้นเคยกันมานาน หลายคนมีการตั้งคำถามว่าการให้เด็กแรกเกิดทานกล้วยเลยเป็นสิ่งที่ดีแค่ไหนเพราะบางคนก็บอกว่าเด็กแรกเกิดควรเลือกทานแต่นมแม่เพียงอย่างเดียว จริงๆ แล้วเด็กแรกเกิดหากว่ากันตามหลักความเป็นจริงก็ยังไม่ใช่วัยที่เหมาะสมเท่าไหร่นักในการให้ทานกล้วย เรื่องกล้วยๆ กับเด็กแรกเกิด   ปกติแล้วร่างกายของทารกจะมีระบบทางเดินอาหารที่ยังมีข้อจำกัดต่อการย่อยอาหารส่งผลให้เรื่องของการดูดซึมอาหารยังมีประสิทธิภาพไม่มากเหมือนกับผู้ใหญ่ ดังนั้นช่วงที่เป็นเด็กแรกเกิดอาหารที่เหมาะสมสำหรับพวกเขามากที่สุดก็คือนม ระบบย่อยอาหารของเด็กจะเริ่มต้นรับอาหารอื่นๆ นอกจากนมได้หลังอายุ...
  • โภชนาการอาหารที่สำคัญสำหรับช่วงวัยต่างๆ

    เรื่องของอาหารการกิน เป็นสิ่งจำเป็นที่ขาดไม่ได้ แต่ละช่วงชีวิตของคนเราก็จะมีลักษณะของโภชนาการที่เหมาะสมแตกต่างกันไป มาลองดูว่า ในทางการแพทย์แล้ว มีคำแนะนำอย่างไรบ้าง   วัยทารก ช่วงเป็นทารกวัยแรกเกิดตั้งแต่ 1- 6 เดือน ยังไม่ต้องการอาหารอื่นนอกจากนมแม่...
  • ทำไมโภชนาการจึงเป็นเรื่องที่สำคัญ

    เรื่องการให้ความสำคัญกับหลักโภชนาการกลายเป็นหนึ่งในประเด็นสำคัญของโลกในศตวรรษที่ 21 เพราะแม้ว่าวิวัฒนาการทางการแพทย์จะก้าวหน้าขึ้น ทำให้ผู้คนอายุยืน เอาชนะโรคร้ายได้ แต่ก็กลับมีปัญหาเรื่องโรคที่เกี่ยวกับความอ้วนและจากอาหารการกินตามมามากในสังคมเมืองตามมาแทน ดังนั้นเรื่องโภชนาการตามหลักวิทยาศาสตร์จึงได้นำมาใช้ในหลายวงการเพื่อแก้ไขปัญหาเรื่องการกินอยู่ของผู้คน แล้วโภชนาการคืออะไร มันคือความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์สาขาหนึ่ง ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับระบบการเปลี่ยนแปลงต่างๆของสารอาหารที่เข้าไปในร่างกาย ไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงต่างๆที่เกิดจากกระบวนการของสารอาหารเมื่อไปหล่อเลี้ยงเซลล์...