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Legislación Comedores

En este apartado se pretenden recoger todos aquellos documentos legislativos que hagan referencia a comedores escolares en las diferentes Comunidades Autónomas. En primer lugar, se presentan los documentos legislativos marco de referencia, pasamos luego a los documentos de las distintas Comunidades Autónomas en las que se hace una referencia explícita a la dieta sin gluten y finalmente os presentamos aquellos documentos en los que la dieta sin gluten queda reflejada de forma más desarrollada.

 

 

BOE 307 Ley Orgánica de Calidad de Educación, diciembre 2002 (pág.45.213)
Consejo Interterritorial de Salud, 29 de junio 2005

Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos. Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud, 21-7-2010

 

 

BOJA 65 Servicio de Comedor en centros públicos de Andalucía, abril 2003 (pág.7.025)
BCyL 253 Servicio de Comedor en centros públicos de Castilla y León, 31 de diciembre de 2003 (pág. 17.445)
Orden 4212/2006 de 26 de julio por la que se modifica la Orden 917/2002 de 14 de marzo Reguladora de los comedores escolares en los centros docentes públicos no universitarios de la Comunidad de Madrid

 

 

Guía alimentaria de los comedores escolares de Castilla y León, 2005
Guía alimentaria de los comedores de Castilla y León. Patologías, 2005
Comedores escolares Castilla-La Mancha

 

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