เชื่อว่าทุกครอบครัว วินาทีที่ได้รับข่าวดีเรื่องของสมาชิกใหม่ภายในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นผู้หญิงหรือผู้ชาย รับรองว่าต้องยินดีปรีดาเป็นอย่างยิ่งแน่นอน เด็กทารกเปรียบเสมือนเป็นยาชูกำลังของทุกคนภายในบ้านให้มีชีวิตชีวาเสมอ การมีเด็กทารกภายในบ้านทำให้คนในครอบครัวต้องระมัดระวังเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องอาหารการกิน มาดูกันว่าเด็กทารกควรจะได้รับสารอาหารอะไรบ้าง
โปรตีนเพื่อการเจริญเติบโต
สำหรับเด็กวัยทารกแล้ว โปรตีนถือว่าเป็นสารอาหารที่สำคัญเป็นอย่างยิ่ง โปรตีนจะมีผลต่อการเจริญเติบโตของเด็กวัยนี้เสมอ ยิ่งเด็กวัยนี้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วด้วย ยิ่งทำให้โปรตีนนั้นสำคัญสัดส่วนโปรตีนที่จะได้รับต่อวันคิดง่ายๆว่า โปรตีน 3-4 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับวัยทารกคงหนีไม่พ้นนมแม่ แต่หากนมแม่ไม่เพียงพอ พ่อแม่ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหานมผงเสริมให้กับเค้าด้วย หากใช้นมผงควรระมัดระวังเรื่องอาการแพ้นมด้วย
ไขมัน
สารอาหารตัวต่อไป เป็นไขมัน ซึ่งมองไปที่เรื่องของพลังงานไว้ก่อนเป็นหลัก แต่นอกจากพลังงานแล้ว กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวนั้นยังมีประโยชน์ด้านอื่นด้วย อย่างเช่น กรดไลโนลีอิคที่จะทำหน้าที่ป้องกันการเสียน้ำออกจากร่างกาย ป้องกันการอักเสบของผิวหนัง ทำให้ผิวหนังของเด็กทารกมีน้ำมีนวล ไม่แห้ง เป็นขุย คนทำให้เกิดอาการคันได้
คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรต ไม่เพียงแค่แป้งและน้ำตาลที่ให้พลังงานในการเคลื่อนไหวเท่านั้น สารอาหารที่ได้จากคาร์โบไฮเดรตอย่าง แลคโทส เป็นตัวช่วยอย่างดี ในเรื่องของเอนไซม์ในลำไส้เล็ก แลคโทสจะทำหน้าที่สลายในลำไส้เล็ก ผลก็คือทำให้เกิดกรดเพื่อช่วยย่อยอาหาร ไม่ให้อาหารในท้องของทารกบูดเน่า(ไม่ทำให้ท้องเสีย) อีกทั้งเจ้าตัวนี้ยังช่วยในเรื่องของการดูดซึมสารอาหารประเภทแคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก โปรตีน และ วิตามินอีกด้วย แต่ควรให้ทารกอายุ 3 เดือนขึ้นไปก่อนค่อยรับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต
แร่ธาตุ
แร่ธาตุต่างๆเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มีผลต่อร่างกายเด็กทารก อย่างเช่นธาตุเหล็ก ที่เด็กหลายคนอาจจะมีปัญหาขาดธาตุเหล็กเนื่องจากในน้ำนมคนมีน้อย ผลที่ตามมาจะเป็นโรคโลหิตจางได้ แคลเซียม เป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตและความแข็งแรงของกระดูก นอกจากนมแม่ และนมผงแล้ว ผักใบเขียว ถั่ว และ ปลาเล็กปลาน้อย ก็ช่วยเสริมแร่ธาตุตัวนี้ได้เหมือนกัน
การให้เด็กทารกได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ ถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญต่อเด็กทารก แต่สิ่งหนึ่งที่ผู้ปกครองต้องทำความเข้าใจและศึกษาให้ดีก็คือ อาหารที่นอกเหนือจากนมแม่นั้น ทารกสามารถรับประทานได้หรือยัง