เด็กถือว่าเป็นวัยที่ผู้ใหญ่อย่างเราๆ จำเป็นต้องดูแลให้ดีในทุกๆ ด้านโดยเฉพาะในเรื่องของอาหารการกิน เพราะเด็กเหล่านี้ยังไม่สามารถเลือกทานอาหารด้วยตนเองได้ดังนั้นการเลือกอาหารที่เหมาะสมกับเด็กในแต่ละช่วงวัยจึงเป็นสิ่งสำคัญ อย่าลืมว่าเด็กในแต่ละช่วงวัยจะมีพัฒนาการที่แตกต่างกันออกไปดังนั้นการให้เด็กได้ทานทั้งอาหารปกติและอาหารเสริมจะยิ่งช่วยส่งเสริมพัฒนาของเด็กให้เป็นไปตามความเหมาะสมของวัย ซึ่งจะว่าไปแล้วอาหารเสริมที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการของเด็กก็ต้องดูจากวัยของเด็กด้วยไม่อย่างนั้นอาจทำให้เด็กได้รับสารอาหารที่ไม่เหมาะสมได้เช่นกัน
อาหารเสริมที่เหมาะสมสำหับเด็กแบบถูกต้องตามหลักโภชนาการ
จริงๆ แล้วการทานนมแม่คืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 6 เดือน ไม่ควรให้ทานอย่างอื่นเนื่องจากระบบย่อยอาหารของเด็กยังทำงานไม่เต็มที่หากให้ทานอาหารอื่นๆ จะทำให้เกิดปัญหากับเรื่องของระบบทางเดินอาหารได้ แต่เมื่ออายุของเด็กเกิน 6 เดือนแล้วก็สามารถให้ทานอาหารเสริมอื่นๆ ตามความเหมาะสมควบคู่ไปกับอาหารหลักได้ ซึ่งอาหารเสริมที่เหมาะสมถูกต้องตามหลักโภชนาการก็มีดังต่อไปนี้
- ธัญพืชนิดต่างๆ – ไม่ว่าจะเป็นข้าวโอ๊ต ข้าว เป็นอาหารที่เหมาะจะให้เด็กได้เริ่มทานเมื่อเขาเริ่มโตขึ้นเพื่อที่จะได้ให้เด็กรับสารอาหารอย่างเพียงพอ โดยควรนำมาต้มให้เดือดแล้วบดให้ละเอียดก็จะทำให้เด็กสามารถทานได้ไม่ยากหรืออาจบดผสมกับผักต้มหรือผลไม้นิ่มๆ เพื่อให้ได้วิตามินก็ยิ่งดี โดยปริมาณที่ควรได้รับคือ 1-2 ช้อนต่อมื้อ
- ผัก – จำพวกแครอท ฟักทอง บล็อกโคลี่ ผักเหล่านี้คือผักที่เหมาะในการเป็นอาหารเสริมให้ทำการต้มให้สุกหรือใช้น้ำผักผสมกับข้าวต้มหรือบดทานก็ได้เหมือนกัน แต่ห้ามนำผักดิบให้เด็กทานเป็นอันขาด
- ผลไม้ – ผลไม้ที่เหมาะกับการนำมาเป็นอาหารเสริมให้เด็กทานได้ก็เช่น กล้วย อะโวคาโด มะม่วงสุก ลองให้เด็กเอาลิ้นแตะๆ เพื่อชิม หากชอบก็ให้บดละเอียดซึ่งควรเป็นผลไม้สุก ซึ่งจะทำให้ได้รับสารอาหารจำพวกแร่ธาตุและวิตามินเสริมเข้าไปในร่างกาย
- ไข่ – ควรเริ่มต้นจากไข่แดงก่อนส่วนไข่ขาวต้องอายุเกิน 1 ขวบขึ้นไปจึงเริ่มทานได้ อาจนำไข่แดงต้มแล้วบดละเอียดกับข้าวเป็นอาหารเสริมชั้นเลิศที่เด็กๆ ควรทานอย่างยิ่ง
- โปรตีน – จากเนื้อสัตว์ทั้งหลาย เช่น ปลา หมู ไก่ ให้นำมาต้มให้สุกแล้วบดละเอียด อย่างไรก็ตามเด็กที่ทานนมแม่ก็ได้รับโปรตีนเพียงพออยู่แล้วดังนั้นหากจะให้ทานอาหารเสริมประเภทนี้ก็ได้แต่ควรอยู่ในปริมาณจำกัดตามอายุของเด็ก