การรักษาอาการเจ็บป่วยนั้น ปัจจุบันได้มีแนวทางการรักษามากมาย เพื่อให้การดูแลผู้ป่วยเกิดประสิทธิภาพมากขึ้น เราอาจจะคุ้นเคยกับการรักษาแพทย์ทางเลือกอย่าง ฝังเข็ม แพทย์แผนโบราณ นวด และอีกมากมาย วันนี้เราจะมาแนะนำแนวทางการรักษาอีกรูปแบบหนึ่งที่น่าสนใจมาก นั่นก็คือ โภชนาการบำบัด วิธีนี้คืออะไรเรามาทำความเข้าใจกัน
โภชนาการบำบัดคืออะไร
โภชนาการบำบัด
คำว่า โภชนาการบำบัด หากจะแปลให้ง่ายแบบเข้าใจได้เลย นั่นก็คือ การรักษาด้วยการกินนั่นเอง แต่ไม่ได้หมายถึงการกินยานะ หมายถึงการควบคุมอาหารบางอย่าง เพื่อทำให้ร่างกายรับในปริมาณที่พอเหมาะ หรือ การป้อนอาหารเข้าสู่ร่างกายด้วยวิธีต่างๆตั้งแต่การเจ็บป่วยเล็กน้อย จนถึงเจ็บป่วยมากจนไม่สามารถรับอาหารแบบเดิมได้ ต้องรับอาหารพิเศษจากแพทย์เพื่อให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารครบถ้วนสำหรับการกิน
โภชนาการแบบทั่วไป
ประเภทของโภชนาการบำบัดมีหลายแบบ อย่างแรกในกรณีทั่วไป จะเป็นการให้ความรู้ความเข้าใจ คำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ถูกต้องต่อโรค หรือ สภาพผิดปกติของร่างกายเราเหล่านั้น ยกตัวอย่างเช่น หากเราเป็นโรคเบาหวานอาจจะต้องควบคุมน้ำตาล ทีนี้นักโภชนาการจะเข้ามาให้ความรู้ว่าควรรับประทานอาหารอย่างไรให้น้ำตาลไม่เกิน จะได้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย หรืออย่างใครเป็นโรคไต ก็ต้องควบคุมอาหารไม่ให้ร่างกายรับของเสียมากเกินไปจนทำให้ไตทำงานหนักขึ้นกว่าเดิม ซึ่งการให้คำแนะนำเหล่านี้ผู้ให้จะต้องรู้หลักโภชนาการอย่างดี หากผู้ป่วยทำตามจะช่วยลดอาการเจ็บป่วย อาการผิดปกตินั้นลงได้เยอะทีเดียว ยิ่งบวกกับการดูแลตัวเอง กินยา พบแพทย์ตามหมอสั่งจะทำให้อาการกลับมาปกติเร็วขึ้น
โภชนาการพิเศษ
เราเคยสงสัยไหมว่า คนที่นอนโรงพยาบาลใครเป็นคนจัดสรรอาหารให้ คำตอบก็คือ ทีมนักโภชนาการนั่นแหละ เค้าจะรับคำสั่งและคำเตือนของคนไข้แต่ละคนว่า คนไหนทานอะไรได้ไม่ได้ จากนั้นก็จะกำหนดเมนูอาหารออกมาเพื่อให้รับประทานกัน แต่ถ้าหากว่าคนไข้คนนั้นพิเศษ กล่าวคือไม่สามารถรับอาหารทางปกติได้ ต้องรับอาหารเหลว หรือ อาหารพิเศษ นักโภชนาการก็จะเข้ามาดูแลตรงนี้ เพื่อจัดอาหารเหลวได้อย่างถูกต้อง หรือ บางเคสกลับบ้านนักโภชนาการจะต้องร่วมมือกับพยาบาลเพื่อมาสอนวิธีการใช้เครื่องมือแก่คนดูแลผู้ป่วยที่ต้องให้อาหารทางสายยาง เป็นต้น
โภชนการบำบัดช่วยได้มากแค่ไหน
การรักษา บำบัดด้วยวิธีโภชนการบำบัดนั้น ถือว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของการรักษา ที่จะช่วยป้องกัน หรือ ลดระดับความผิดปกติของโรคได้ในระดับหนึ่ง หากผู้ป่วยทำตามที่นักโชนาการบอกอย่างเคร่งครัด ใครที่เป็นโรคอะไรอยู่ในระยะเบื้องต้น ลองหาโอกาสเข้าไปปรึกษานักโภชนาการดู เค้าจะให้คำปรึกษาเพื่อหาทางออกให้กับเราได้อย่างแน่นอน