GALLETAS.

INGREDIENTES:

150 gr de harina de maíz
la mitad del peso en harina de azúcar impalpable (glass) y mantequilla, en este caso 75 gr de mantequilla y 75 gr de azúcar.
1 huevo
5 gotas de aroma de vainilla (o lo que se quiera para aromatizar)
1 chorrito de leche (como unos 10 gr)

ELABORACIÓN:

Mezcláis la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta que quede a espumosa.
Añadis la harina y lo mezcláis bien (con un tenedor por ejemplo)
Metéis la masa al frigorífico 1 hora para que repose
Dais forma con la pistola (o manga pastelera) y harneáis a 190º unos 10 minutos
A la mitad de la masa les añadís dos cucharaditas de caoflor para hacerlas de chocolate.

Fuente: forosin.tk