INGREDIENTES:

225 ml de agua templada
225 ml de leche templada
40 gr de mantequilla derretida
275 mg de harina Glutenstop (puede ser Proceli)
1 sobre de levadura de pan de Maizena

ELABORACIÓN:

Mezclar primero los líquidos y luego la harina y la levadura con la batidora. Dejar reposar la masa tapada con un paño húmedo unos 30 minutos, sin mover.

Hacer los bollitos con un cucharón y pincelarlos con agua para que no queden puntas, ponerlos sobre papel de horno.
Luego meter en el horno y poner abajo un recipiente con agua para que de humedad. Cuando esté a 200 grados meter los bollitos bastante abajo.
Deben estar una media hora pero depende del horno, cuando tengan buen color .

Fuente de Información: Foroceliaco.tk