POLLO AL TAMARI

INGREDIENTES para 4 personas:

-1 pollo
-100 gr. zanahorias
-1 cebolla
-1 ajo
-1 cucharadita de tamari ( El tamari original, de venta en herboristerías, contiene: soja,  agua y sal. Asegurarse antes de comprarlo. Recomendada la lectura de  este post: http://infoceliaquia.blogspot.com/2007/08/consideraciones-sobre-la-soja-en.html )
-aceite, sal y pimienta

ELABORACIÓN:

Trocear el pollo, salpimentar y rehogar en una cazuela. Reservar.

En el mismo aceite rehogar la cebolla, el ajo y las zanahorias.

Pasar por el pasapuré los ingredientes de la cazuela y mezclar bien con la salsa de soja.

Volver a colocar el pollo en la cazuela e incorporar la salsa anterior.

Dejar cocer una media hora, removiendo de vez en cuando y servir.

Fuente de información: Mujeractual